Kodėl Damasko plienui reikia daugiau dėmesio nei nerūdijančiam plienui
Raštas, dėl kurio Damasko plienas yra toks vizualiai išskirtinis, gaunamas kaltu{0}}suvirinant skirtingų tipų plieną, paprastai daug{1}}anglies turintį plieną, suporuotą su nikelio{2}}turtingu plienu, tada pakartotinai sulankstyti ir suvirinti veikiant karščiui. Dėl didelio -anglies kiekio ašmenys išlaiko briaunas ir tvirtumą, tačiau tai taip pat reiškia, kad pliene yra palyginti mažai chromo, palyginti su standartiniu nerūdijančiu plienu, o chromas yra elementas, suteikiantis nerūdijančiam plienui atsparumą rūdims.
Paprastais žodžiais tariant: ta pati anglis, dėl kurios taip gerai pjaustomas Damasko plienas, taip pat lengviau reaguoja į drėgmę ir deguonį. Tai nėra gamybos trūkumas, tai tik medžiagos prigimtis ir tiesa, nesvarbu, ar ašmenys yra tikslaus dizaino, tvirto tanto, ar kas nors tarp jų.
Pagrindinis „CleanDry“ aliejus kiekvieną kartą
Beveik kiekvienas patikimas Damasko priežiūros šaltinis sutaria dėl tos pačios pagrindinės sekos, todėl verta susikurti įprotį, o ne laikyti atsitiktiniu darbu:
Skalbti tik rankomis, jokiu būdu neplauti indaplovėje. Šiltas vanduo ir švelnus muilas, švelniai užteptas minkštu skudurėliu ar kempine, yra viskas, ko reikia Damasko ašmenims. Indaplovėse ilgalaikis drėgmės poveikis derinamas su stipriais plovikliais, kurie abu pagreitina koroziją.
Nedelsdami ir visiškai išdžiovinkite ašmenis. Drėgmė, esanti ant plieno, net trumpą laiką, yra vienintelė didžiausia rūdžių priežastis. Minkštas audinys, po kurio kelias minutes džiovinamas ore, tai patikimai atlieka.
Po kiekvieno valymo užtepkite ploną aliejaus sluoksnį. Lengvas maistinės-mineralinės alyvos sluoksnis sukuria barjerą nuo drėgmės ir deguonies. Kamelijų aliejus ir kokosų aliejus taip pat yra dažniausiai naudojamos alternatyvos. Venkite aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, kuris laikui bėgant gali apkartti ir palikti lipnias likučius ant ašmenų.
Visiškai venkite abrazyvinių valymo įrankių. Plieno vata, abrazyvinės kempinės ir šiurkštus metalo poliravimas gali fiziškai nubraižyti rašto detales, kurias pirmiausia atskleidė ofortas ir visam laikui sumenkina sluoksnių plienų vizualinį kontrastą.
Damasko taškinio peilio priežiūra Kodėl tikslius antgalius reikia skirti ypač daug valant
ADamasko taškinis peilisdizainas užsitarnauja savo tvirtumą dėl tikslumo, puikaus, kontroliuojamo antgalio, naudojamo detaliam darbui ir švariam auskarų vėrimui. Ta pati puiki geometrija taip pat yra subtilesnė valymo metu nei platesnė, tvirtesnė briauna. Šluostymas link galiuko, o ne grubiai velkant audinį per jį, sumažina riziką, kad atliekant įprastą techninę priežiūrą tas tikslumo taškas netyčia nuriedės arba nublanks. Atsižvelgiant į tai, kiek šios ašmenų vertės lemia antgalio tikslumas, čia verta būti šiek tiek labiau apgalvotam, nei naudojant platesnį naudingąjį peiliuką.
Damasko plieno tanto peilių priežiūra kampinio krašto perėjimo valdymas
Išskirtinė tanto savybė – kampinis perėjimas, kai dvi tiesios briaunos susikerta sustiprintame taške, sukuria geometriją, kuri yra šiek tiek labiau linkusi sulaikyti drėgmę ir šiukšles toje sankryžoje, palyginti su lygiu, nuolat lenktu kraštu. Valant aDamasko plieno Tanto peilis, verta atkreipti ypatingą dėmesį į šį pereinamąjį tašką ir įsitikinti, kad jis yra visiškai išdžiūvęs ir šiek tiek suteptas alyva kartu su likusia ašmenų dalimi, nes šis kampas yra būtent tokia sunkiai pasiekiama vieta, kur likutinė drėgmė mėgsta likti nepastebėta.
Palyginimo lentelė Damasko peilių priežiūros pagrindai iš pirmo žvilgsnio
|
Priežiūros žingsnis |
Ką daryti |
Ko vengti |
|
Valymas |
Nuplaukite rankomis šiltu vandeniu ir švelniu muilu |
Indaplovė, stiprūs plovikliai |
|
Džiovinimas |
Nedelsdami nusausinkite minkšta šluoste, trumpai išdžiovinkite ore |
Paliekant ašmenis šlapią, net trumpam |
|
Tepimas alyva |
Po valymo plonas mineralinio, kamelijos ar kokoso aliejaus sluoksnis |
Alyvuogių aliejus ar kiti aliejai, linkę apkarsti |
|
Sandėliavimas |
Sausa aplinka, medinis blokas, apvalkalas arba paminkštintas dėklas |
Odiniai apvalkalai ilgesniam laikui, drėgni stalčiai |
|
Rankenos priežiūra (natūralios medžiagos) |
Nuvalykite drėgna šluoste, periodiškai sutepkite aliejumi |
Mirkymas, ilgalaikis vandens poveikis |
|
Galandimo dažnis |
Reguliariai naudojant, maždaug kas kelis mėnesius |
Palaukite, kol kraštas bus matomai nuobodus, kad paaštrintų |
Damasko ragai laikosi natūralių medžiagų, kuriems reikia savo priežiūros
Ašmenų priežiūra yra tik pusė nuotraukosDamasko ragų rankenagabalas. Natūralus ragas yra akytas taip, kaip ne plienas, ir jis skirtingai reaguoja į drėgmę ir valymo priemones. Įprastam valymui paprastai pakanka drėgnos šluostės, o ragų rankenas retkarčiais galima lengvai patepti alyva, iš esmės panašiai kaip medinių rankenų priežiūra, kad medžiaga neišdžiūtų ir laikui bėgant nesusidarytų paviršiaus įtrūkimų.
Verta vengti ilgalaikio vandens poveikio ant ragų rankenų ir praleisti bet kokius stiprius ploviklius ar tirpiklius, kurie gali pašalinti natūralius aliejus iš medžiagos. Kadangi ragų detalės dažnai pateikiamos kaip pavyzdiniai ar kolekciniai daiktai, o ne kasdieniai sunkiai{1}}naudojami įrankiai, savininkams rūpinimasis jų išvaizdos išlaikymu paprastai yra svarbesnis nei paprastesnė rankena.
Sandėliavimas yra toks pat svarbus kaip valymas
Tai, kaip Damasko peilis laikomas tarp naudojimo, turi tiek pat įtakos jo ilgalaikei būklei-, kiek ir valymui. Verta laikytis kelių saugojimo principų:
Venkite odinių apvalkalų, kad galėtumėte ilgai{0}}saugoti. Odos rauginimas apima rūgštis ir chemines medžiagas, kurios kartu su normalia odos drėgme, kurią oda sugeria iš oro, gali pagreitinti peilių oksidaciją ilgesnio kontakto metu.
Laikykite sausoje aplinkoje, geriausia mediniame bloke, paminkštintame dėkle arba sausoje apvalkale, atokiau nuo drėgnų vietų, pavyzdžiui, virtuvės kriauklės ar drėgno rūsio.
Patikrinkite, ar rankena taip pat nėra drėgmės, o ne tik ašmenys. Rankena, kuri sulaiko drėgmę nuo įdubimo, gali perkelti šią drėgmę į ašmenis net tada, kai matomas ašmenų paviršius atrodo sausas.
Jei peilio rankena yra iš natūralios medžiagos, pvz., ragų, praleiskite oro sausintuvus uždaroje saugykloje, nes jos kartais laikui bėgant gali labai išsausinti natūralias medžiagas.
Tikras pavyzdys Sunhing Stones atvejo tyrimas dėl ilgalaikės{0}} ašmenų būklės
Bendradarbiavome su klientais per Sunhing Stones, kurie iš pradžių pranešė apie ankstyvą Damasko gabalų paviršiaus dėmėjimą per pirmuosius keletą nuosavybės teisių mėnesių, o tai buvo susiję su nenuosekliais džiovinimo įpročiais, o ne su pačia peiliuku. Po kiekvieno naudojimo nuosekliai valant-sausą-aliejų ir perėjus nuo odinio apvalkalo laikymo į sausą paminkštintą dėklą, tie patys peiliai neparodė jokių korozijos problemų per ilgą stebėjimo- laikotarpį.
Pastaba dėl pramonės standartų ir pripažinimo
Peilių kolekcionavimo ir gamybos bendruomenėje tinkama Damasko priežiūros tvarka vis dažniau traktuojama kaip įprasta praktika, kuria gamintojai aktyviai moko klientus, pripažindami, kad gerai-prižiūrimas peilis tiesiogiai atspindi suvokiamą meistriškumo kokybę.
Dažnos klaidos, kurios laikui bėgant sugadina Damasko ašmenis
Daugumą ankstyvų rūdžių ir raštų pažeidimų lemia keli įpročiai:
Leiskite ašmenims išdžiūti pačiam, prieš tai jo nenuvalydami. Vandens dėmės, likusios natūraliai išgaruoti, vis tiek gali sukelti vietinę oksidaciją, kol paviršius visiškai neišdžiūvo.
Naudojant alyvuogių aliejų ar kitus kulinarinius aliejus, kurie apkarsta. Jie palieka lipnią likutį ir neužtikrina patikimos ilgalaikės{1}}apsaugos nuo rūdžių.
Pjaukite rūgštų maistą, pvz., citrusinius vaisius ar pomidorus, po to nedelsdami nenuvalydami ašmenų. Rūgščių likučiai reaguoja su daug anglies plienu{1}} greičiau nei dauguma kitų su maistu besiliečiančių medžiagų.
Ilgą laiką laikykite peilį odiniame apvalkale. Tai viena iš labiausiai paplitusių ir labiausiai išvengiamų ilgalaikės korozijos priežasčių.
Reguliariai sutepti ekspozicijos ar surinkimo detales. Kasdien nenaudojamą peilį vis tiek reikia periodiškai prižiūrėti, be abejo, dar nuosekliau, nes niekas netvarko su juo reguliariai, kad pastebėtų ankstyvus įspėjamuosius ženklus.
Ko paklausti savo gamintojo apie ilgalaikę{0}} ašmenų priežiūrą
Patikimas Damasko peilių gamintojas ar gamykla turėtų sugebėti aiškiai atsakyti į keletą konkrečių priežiūros klausimų:
Koks konkretus plieno derinys buvo naudojamas, nes nuo to priklauso, kaip ašmenys reaguoja į drėgmę ir rūgštį.
Kokią alyvą jie rekomenduoja šiam konkrečiam peiliui, nes kai kurios apdailos ir rankenos medžiagos geriau dera su tam tikromis alyvos rūšimis nei kitos.
Kaip reikėtų specialiai prižiūrėti natūralias medžiagas, tokias kaip ragas, atskirai nuo paties ašmenų plieno.
Koks numatomas galandimo intervalas pagal konkretų naudojamą plieną ir briaunų geometriją.
DUK
K: Kaip dažnai turėčiau tepti savo Damasko plieno peilį?
A: Jei peilis naudojamas reguliariai, po kiekvieno valymo rekomenduojama tepti aliejumi. Ekraną ar kolektorių, kuris netvarkomas dažnai, apsaugai palaikyti pakanka sutepti maždaug kartą per mėnesį.
Klausimas: Ar Damasko plieniniai peiliai gali būti plaunami indaplovėje?
A: Ne. Indaplovėse ilgalaikis vandens poveikis derinamas su atšiauriais plovikliais, kurie abu žymiai pagreitina rūdžių susidarymą ant didelio -anglies Damasko plieno. Rankų plovimas yra vienintelis rekomenduojamas būdas.
Kl .: Kokį aliejų geriausia naudoti ant Damasko ašmenų?
A. Maistinis{0}}mineralinis aliejus yra dažniausiai rekomenduojamas pasirinkimas, nes jis yra nebrangus, plačiai prieinamas ir neapkarsta. Kamelijos aliejus ir kokosų aliejus taip pat yra dažnai naudojamos alternatyvos.
Klausimas: Ar Damasko peiliui reikia kitokios priežiūros nei kitų ašmenų formų?
A: Šerdies valymo ir tepimo aliejumi tvarka yra ta pati, tačiau ypatinga priežiūra apie smulkų antgalį valymo metu padeda išvengti netyčinio tikslaus taško nublukimo ar suvyniojimo.
K: Kaip nuvalyti Damasko plieno tanto peilio kampinį kraštą?
A: Ypatingą dėmesį atkreipkite į sankryžą, kurioje susikerta du kraštai, ir įsitikinkite, kad ta vieta yra visiškai išdžiovinta ir šiek tiek patepta alyva, nes ji labiau linkusi sulaikyti likutinę drėgmę nei sklandžiai išlenktas kraštas.
Kl .: Kaip turėčiau konkrečiai prižiūrėti Damasko ragų rankeną?
A: Valykite drėgna šluoste, o ne mirkydami, ir retkarčiais lengvai patepkite aliejumi, kad natūrali medžiaga laikui bėgant neišdžiūtų ir nesutrūkinėtų, panašiai kaip prižiūrint medinę rankeną.
Kl.: Ar normalu, kad Damasko peilis net ir reguliariai prižiūrint susidaro mažų rūdžių dėmių?
A: Retkarčiais vis tiek gali atsirasti nedidelių dėmių, ypač drėgnoje aplinkoje, ir tai paprastai išsprendžiama be nuolatinės žalos. Nuolatinis valymas, džiovinimas ir tepimas alyva žymiai sumažina to dažnumą.
Klausimas: Kaip dažnai reikėtų pagaląsti Damasko plieninį peilį?
A: Tai priklauso nuo naudojimo dažnumo, bet reguliariai naudojamo peilio galandimas maždaug kas kelis mėnesius kartu su dažnesniu šlifavimu tarp galandimų yra pagrįstas bendrasis patarimas.
Paskutinės mintys Kelios minutės atsargumo apsaugo visą gyvenimą trunkančią investiciją
Damasko plienas labiau vertina nuoseklumą nei tobulumą. Paprastas valymas, džiovinimas ir aliejaus naudojimas po kiekvieno naudojimo kartu su tinkamu sausu laikymu užtikrina, kad Damasko taškinis peilis, Damasko plieno tanto peilis arba Damasko ragų rankena atrodytų ir veiktų taip, kaip pasirodė dieną, dažnai dešimtmečius laikantis tinkamų įpročių.
Prieš kitą užsakymą verta tiesiogiai pasiteirauti savo gamintojo, kokį plieno derinį ir rankenos medžiagą naudoja jūsų konkretus peilis, kad galėtumėte atitinkamai pritaikyti savo priežiūros rutiną, o ne taikyti bendrą požiūrį į detalę, kuriai gali prireikti šiek tiek kitokio.
