Trumpas atsakymas
Ne - tinkamai pagamintas Damasko peilis lengvai nelūžta. Trapumo reputacija kyla dėl pigių peiliukų ir nesupratimo, kas yra Damaskas.
Štai pagrindinė mintis, kurios reikia laikytis: dekoratyvinis raštas yra kosmetinis. Patvarumą lemia trys kartu veikiantys dalykai - plieno pasirinkimas, terminis apdorojimas ir ašmenų geometrija. Supraskite juos teisingai ir turėsite darbinį arkliuką. Supraskite juos neteisingai ir net paprastas plieninis peilis jus nuvils. Taigi, kai sprendžiate, ar Damasko peilis gali atlaikyti smūgį, nekreipkite dėmesio į sūkurius ir pažiūrėkite į apačioje esančią inžineriją.
Toliau išskaidysime visus tris.
Ar sulankstant plieną jis susilpnėja
Tai vienintelis didžiausias mitas, todėl pirmiausia nužudykime jį. Daugelis žmonių mano, kad kartu sulankstomi ir suvirinami plieno sluoksniai turi sudaryti silpnas siūles, kurios trūkinėja veikiant stresui. Priešingai yra arčiau tiesos.
Raštas-suvirintas plienas -, ką šiandien beveik visi supranta sakydami „Damaskas“, - gaminamas kalimo būdu-suvirinant du ar daugiau plienų: paprastai kietas, daug anglies{4}}plienas suporuotas su kietesniu, lankstesniu. Tas derinys yra visa esmė. Kieti sluoksniai turi aštrų kraštą, o kieti sluoksniai atsparūs įtrūkimams. Tai pusiausvyra, prie kurios vienas mono{8}}plienas dažnai sunkiai pasiekiamas.
Legendą palaiko sunkus mokslas. Žymame 2006 m. tyrime, paskelbtame „Nature“, mokslininkai, vadovaujami Marianne Reibold iš Drezdeno technikos universiteto, elektroniniu mikroskopu ištyrė XVII amžiaus Damasko kardą ir plieno viduje rado anglies nanovamzdelius, apvyniotus aplink cementito nanolaidelius. Itin -daug anglies-plienas (apie 1,5 % anglies) turėjo būti trapus ir nenaudingas kardams -, tačiau šie peiliukai buvo puikiai aštrūs ir{9}}atsparūs smūgiams. Dėl nanostruktūros plienas mikroskopiniu lygiu elgėsi kaip kompozicinė medžiaga, kieta ir kieta tuo pačiu metu. Šiuolaikiniams kalviams nereikia lankstyti, kad išvalytų plieną, kaip tai darė senovės kalviai, tačiau principas, kad derinant plieną subalansuoja kietumą ir kietumą, vis dar galioja, todėl gerai pastatytas{12}Damasko plieno Tanto peilisgali visiškai susidoroti su tikru darbu.
Kietumas ir tvirtumas: prekyba-, kuri iš tikrųjų nusprendžia, ar ašmenys sulūžtų
Jei ką nors reikia suprasti apie peilio patvarumą, tai yra šis virvės traukimas-. Dėl to paties apdorojimo, dėl kurio plienas tampa kietesnis (geresnis krašto išlaikymas), taip pat padidėja tikimybė, kad jis įskils. Pastumkite per toli bet kuria kryptimi ir turėsite problemų.
Ką reiškia HRC numeris, paprastai
Peilio kietumas matuojamas Rokvelio skalėje, parašyta „HRC“. Didesni skaičiai reiškia kietesnį ašmenį, kuris ilgiau laiko savo kraštą, bet yra trapesnis. Mažesni skaičiai reiškia minkštesnius, elastingesnius peiliukus, kurie atsparūs skilimui, bet greičiau nuobodu. Menas randa mielą vietą.
Duomenys: kur ašmenys išlieka ir kur jie lūžta
Atliekant{0}}realaus pasaulio testavimą, kompromisas-akivaizdus:
58–61 HRC yra puiki vieta kasdien ir sunkiai-naudojamiems peiliams. Šiame diapazone ašmenys išlaiko tvirtą kraštą, tačiau vis tiek sugeria smūgius.
Esant maždaug 58 HRC, dauguma plienų netyčia susiliečia su kaulu, šaldytu maistu ar kietu plastiku be matomų pažeidimų.
Esant 64 HRC, tas pats kontaktas gali atplėšti kraštą - smulkių gabalėlių.
Tvirtumas iš tikrųjų skiriasi priklausomai nuo plieno: vienodo kietumo S35VN yra maždaug 15–20 % kietesnis nei S30V, todėl gamintojai jo siekia, kai svarbus atsparumas drožlėms.
Pamoka? Ašmenys nėra kieti vien todėl, kad yra kieti. RimtasDamasko peilių gamyklasąmoningai apdoroja{0}}subalansuotą kietumą, užuot siekęs didžiausio skaičiaus pasigyrimo.
Geometrija svarbi kaip plienasKodėl Tanto antgalis laimi
Štai dalis, kurios dauguma pirkėjų visiškai nepastebi: kaip yra peilisformosgali turėti tiek pat reikšmės, kiek tai, iš ko jis pagamintas.
Krašto kampas yra puikus pavyzdys. Metalurgo Larrin Thomaso kontroliuojamo smūgio bandymo metu ta pati 61 HRC ašmenys elgėsi visiškai skirtingai, priklausomai tik nuo jo galandimo kampo:
Platesnis 25-laipsniai-kiekvienam-šoniniam kraštui beveik nepažeisdamas patyrė 2 pėdų svarų smūgį.
Plonesnis 15-laipsniai-kiekvienam-šoniniam kraštui patyrė rimtą, vos 1,4 pėdos-lbs skilimą ir katastrofišką įskilimą po stipresnio smūgio.
Tas pats plienas. Tas pats kietumas. Labai skirtingas patvarumas, vien tik geometrija. Plonas, aštrus kraštas pjauna kaip sapnas, bet yra trapus; šiek tiek platesnis kraštas sumažina pjovimo našumą, kad padidėtų kietumas.
Būtent todėl tanto profilis yra toks mėgstamas sunkaus naudojimo. AMini Damascus Tanto peilisturi storą, sutvirtintą smaigalį ir tvirtą kampinį kraštą, todėl antgalis - paprastai pirmas nulūžta ant mažesnio peilio - patikimai atsparus įskilimui ir smūgiams per kietą medžiagą. Suporuokite šią geometriją su storu stuburu ir dosniais už-su {-kraštu esančiu plienu, o Damasko plieno tanto peilis taps tikrai tvirtu kasdieniu palydovu, o ne subtiliu papuošalu.
Ką „smurtinis naudojimas“ iš tikrųjų daro ašmenims
Kai Damasko ašmenys iš tikrųjų sugenda, tai beveik niekada nėra plieno kaltė - tai, kaip buvo naudojamas peilis. Atskirkime prievartą nuo sąžiningo darbo.
Tai sulaužys beveik bet kokį peilį, Damaską ar ne:
Pasukimas - naudojant antgalį kaip svirtį ant įstrigusių durų, dažų skardinių ar padėklų.
Perkalimas per vinis, kabes ar kietą metalą.
Ašmenų pasukimas į šoną, kai jis įspraustas į ką nors - šoninis įtempis, gali būti pavojingas.
Peilio mėtymas į kietus paviršius.
Naudojant jį kaip atsuktuvą, kaltą ar laužtuvą.
Tai visiškai tinka{0}}gerai pagamintam peiliui:
Pjaustymas, pjaustymas ir maisto ruošimas
Lengvas drožyba ir raižymas
Kasdien atlikite pjovimo darbus
Protingas krūmynas ir kontroliuojamas švarios medienos batonavimas
Taip pat padeda žinoti, kaip atrodo „lūžimas“, nes ne visa žala yra vienoda:
Nulūžta - maža krašto dalis nulūžta (dažniausiai nuo stipraus smūgio į per-ploną arba per{2}}kietą kraštą).
Pasukite -, kraštas pasilenkia į vieną pusę (dažnai ženklas, kad plienas yra švelnus ir lengvai pritvirtinamas stulpeliu).
Sulenkite - visa geležtė susilenkia ir lieka sulenkta (retai, dėl didelės šoninės jėgos).
Nulaužkite - ašmenis (beveik visada nuo smalsumo ar didelio piktnaudžiavimo).
Dauguma istorijų „nulūžo mano Damasko peilis“ siejami su pirmuoju sąrašu, o ne su metalo trūkumu.
Kaip padaryti, kad bet koks Damasko peilis tarnautų dešimtmečius
Nedidelė priežiūra padės išlaikyti jūsų peiliuką tvirtą ir patikimą:
Suderinkite krašto kampą su darbu. Jei dirbate sunkų darbą, laikykite šiek tiek platesnį kraštą; palikti plonus, aštrius kraštus pjaustymo užduotims atlikti.
Sutepkite aliejumi. Didelis-anglies kiekis Damaskas gali rūdyti, jei jo nepaisoma; lengva mineralinio ar kamelijos aliejaus servetėlė po naudojimo jį apsaugo.
Išskalbę iš karto išdžiovinkite ir niekada nedėkite į indaplovę.
Reguliariai nubraukite, kad išlygiuotumėte kraštą, kol nereikės visiškai galandinti.
Gerbk, kam jis skirtas. Pjauna peilis. Tai nėra baras.
Atlikite šiuos dalykus ir savoDamasko taškinis peilis tarnaus ilgiau nei jį perkančiam asmeniui.
Damasko peilio, pagaminto darbui, pirkimas: tinkamo gamintojo pasirinkimas
Dauguma ilgaamžiškumo nusivylimų prasideda atsiskaitant, todėl čia reikia būti protingam. Patikimas Damasko tanto peilių gamintojas mielai papasakos apie šerdies plieną, sluoksnių skaičių ir - svarbiausia - galutinį kietumą. Neaiškūs atsakymai yra raudona vėliava.
Tai yra baras, kurį sau nustatome „Sun Hing Stones“. Mūsų dirbtuvės, turinčios gilias tiksliųjų medžiagų meistriškumo šaknis, gamina autentiškus-suvirintus peilius, o karštis-paverčia juos subalansuotu darbiniu kietumu, o ne siekdami ryškaus HRC skaičiaus, kuris sutrinka lauke. Mes skaidriai žiūrime į specifikacijas, išbandome tvirtumą ir formuojame geometriją pagal tikrąjį naudojimą. Klientai, kurie kasdien naudojasi mūsų ESTA linija, nuolat kartoja mums tą patį: kraštai laikosi, antgaliai neskilinėja, o peiliai tiesiog sumuša ir važiuoja toliau. Tai pasikartojantys atsiliepimai yra tai, kuo mes didžiuojamės - ir būtent tai yra signalas, kurio turėtumėte ieškoti tikrindami bet kurį tiekėją.
Nesvarbu, ar perkate vieną peilį, ar perkate didmeninius Damasko peilius savo parduotuvei, šie penki klausimai greitai atskiria tikrą Damasko peilių gamyklą nuo trapių panašių daiktų perpardavėjo:
Kas yra šerdies plienas?
Kokio kietumo (HRC) yra baigtas peilis ir kodėl toks skaičius?
Ar plienas kaltas ir laminuotas, ar raštas tik paviršiaus apdaila?
Kokią briaunų geometriją rekomenduojate naudoti sunkiai?
Ar siūlote priežiūros ir galandimo{0}}gaires?
Aiškūs, pasitikintys atsakymai į visus penkis yra jūsų žalia šviesa.
Dažnai užduodami klausimai
K: Ar Damasko peiliai lengvai lūžta?
A: Ne - ne tada, kai jie tinkamai pagaminti. Patvarumas priklauso nuo plieno pasirinkimo, terminio apdorojimo ir geometrijos, o ne nuo modelio. Puikiai-sukonstruoti Damasko peiliai puikiai atlaiko sunkų naudojimą; beveik visada lūžta dėl netinkamo naudojimo, pvz., smalsavimo ar sukimo.
Klausimas: Ar bus Damascus Point Knife lustas, jei jį naudosiu sunkiai?
A. Tik jei jis per-sukietėjęs arba paaštrintas iki per plono krašto. 58–61 HRC diapazone apdorotas peilis{2}} su jautriu briaunų kampu apsaugo nuo skilimo atliekant įprastą sunkų darbą.
Klausimas: Ar Mini Damascus Tanto peilis pakankamai tvirtas, kad būtų galima sumušti batoną ir sunkų EDC?
A: Taip. Tanto storas, sustiprintas antgalis yra vienas iš stipriausių galimų ašmenų taškų, todėl jis puikiai tinka kasdieniam nešiojimui ir sudėtingesnėms užduotims protingai (venkite smalsių ir nagų).
Kl.: Ar sulenkus plieną Damasko ašmenys tampa silpnesni?
A: Ne, - tai mitas. Suvirinant raštu, derinamas kietas ir tvirtas plienas, kad peiliai būtų subalansuoti, o istorinio Damasko tyrimai rodo, kad dėl daugiasluoksnės nanostruktūros jis tapo kietas ir atsparus smūgiams.
Kl .: Kaip pasirinkti patvarų peilį iš Damasko peilių gamyklos arba didmeninio tiekėjo?
A: Klauskite šerdies plieno, gatavo kietumo, laminavimo metodo ir rekomenduojamos briaunų geometrijos. Tikras gamintojas atsako aiškiai. Neaiškūs ar neaiškūs atsakymai reiškia, kad apsipirkti
Ar pasiruošę Damasko peiliui, kuris iš tikrųjų veikia?
Nereikia rinktis tarp grožio ir tvirtumo. Tinkamai pagamintas peilis suteikia jums abu. Naršykite mūsų „Damascus Point Knife“ ir „Damascus Steel Tanto Knife“ kolekcijas arba susisiekite su didmeninėmis kainomis su išsamiomis - šerdies plieno specifikacijomis, kietumu ir geometrija – viskas ant stalo. Nežinote, kad jūsų turimas peilis gali atlikti jūsų numatytą darbą? Parašykite mums žinutę ir mes jums pasakysime tiesiai. Pirkite vieną kartą, pirkite teisingai ir nešiokitės peiliuku, kuris tarnaus visą gyvenimą
